饮品供应链破局时刻，2026HOTELEX深圳展给出了三个关键答案！
饮品供应链破局时刻，2026HOTELEX深圳展给出了三个关键答案！
当下，中国饮品市场竞争日趋白热化，健康化、高端化双轮驱动品类边界持续拓展，消费需求的多元细分的同时，也让供应链面临原料同质化、设备适配不足、全链路协同不畅等多重挑战。作为华南饮品创新与消费的策源地，深圳再度成为行业破局的焦点——2026HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会（以下简称“2026HOTELEX深圳展”）在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大启幕，以20万㎡展出面积、2500+海内外优质展商、15万+专业观众的规模，聚焦饮品供应链痛点，精准给出原料创新、智能升级、全链协同三大关键破局答案，为行业高质量发展注入强劲动能。
作为酒店餐饮行业的旗舰展会，HOTELEX历经30余载积淀，依托粤港澳大湾区的产业优势，已成为饮品供应链创新成果的重要展示窗口与资源对接平台。本次展会聚焦咖啡与茶、饮品综合、餐饮设备等八大核心板块，尤其在饮品供应链领域，汇聚了浪拓、菲诺、王力咖啡、领航智造等一众头部企业，通过展品展示、赛事交流、高峰论坛等多元形式，全方位呈现从原料、设备到终端服务的全链条创新解决方案，精准回应行业突围诉求。
破局答案一：原料创新，以差异化破解同质化困局。面对饮品市场“内卷”加剧，原料创新成为供应链突围的核心抓手。本次展会中，饮品原料供应企业集中亮相12号、14号、16号三大展馆，带来兼具特色与品质的创新成果，打破传统原料边界。在茶底创新上，黑茶、白茶等小众茶底崭露头角，与特色地域食材深度融合，成为产品差异化竞争的新引擎；在成品原料上，王力咖啡推出“2026咖啡豆门店解决方案”，提供从IIAC获奖拼配到高性价比商用豆的多梯度选择，其创新发布的Jstar高倍浓缩冷萃咖啡液，以24个月冷冻保存期有效解决品牌库存压力；此外，新颖小料、风味糖浆、环保包装等创新产品同步亮相，为终端品牌打造爆款饮品提供丰富灵感与核心支撑。
破局答案二：智能升级，以自动化降本提效赋能扩张。在人力成本攀升与连锁扩张的双重压力下，智能化、自动化设备已从“可选”变为饮品供应链的“刚需”，成为降本提效的关键支撑。本次展会中，智能设备企业集中发力，推出多款适配不同场景的定制化解决方案，推动设备升级从单一功能向全链路渗透。领航智造展示了覆盖咖啡、茶饮、气泡微醺的全系列智能解决方案，其冰智咖PLUS无人自助咖啡机精准切入学校、办公等自助场景，大幅降低运营成本；咖博士携三大系列近20款产品亮相，其中Castle系列日出杯量达300杯，在保障精品风味的同时显著减少人力依赖；安吉尔推出的智能全自动奶茶机支持25路同步出料，5-8秒即可完成基底制作，通过数字化配方管理实现口味零误差，为连锁品牌标准化复制提供技术保障。与此同时，技诺智能、大正咖啡集团等企业聚焦细分场景，推出适配高端酒店、高流量茶饮店、户外露营等不同业态的定制化设备，终结“一刀切”的设备时代。
破局答案三：全链协同，以生态化整合构建核心竞争力。当前，饮品供应链已不再是单一的原料或设备供应，而是向“研发支持、定制方案、运维服务”一体化演进，全链路协同成为品牌构建核心竞争力的关键。本次展会以“业态深度融合”为核心，打破B端与C端壁垒，构建起覆盖上游原料、中游设备、下游终端的全链条生态平台。展会开设12大场馆，全面呈现从原材料、辅材、设备到终端消费的全流程产品与服务，满足从业者一站式采购与学习需求；同时，通过专业赛事、创意市集、高峰论坛等活动，推动供应链上下游企业深度对接、灵感碰撞，助力企业实现资源整合与优势互补。此外，众多展商推出一体化服务方案，如领航智造的“一站式集成服务”，覆盖从核心设备到配套方案的全链路，解决设备选型复杂、系统兼容性差等痛点，推动供应链从“分散供给”向“生态协同”转型。
业内人士表示，2026HOTELEX深圳展精准捕捉饮品供应链的破局痛点，以三大核心答案为行业指明了创新方向。随着消费需求的持续升级，饮品供应链的创新将更加聚焦品质、效率与协同，而本次展会搭建的交流对接平台，不仅为展商与观众提供了资源链接的契机，更将推动华南乃至全国饮品行业供应链的迭代升级，助力行业在高质量发展的道路上稳步前行。
据悉，本次2026HOTELEX深圳展将持续至10月15日，期间还将举办WLAC 2026世界拉花艺术大赛中国区选拔赛等多项专业活动，更多供应链创新成果与行业前沿趋势，等待从业者现场探寻。
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